Home » Кошки » Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Предпочтения в кухне народов мира очень разнообразны – о поедании тараканов, кузнечиков, червяков – многие знают и пробовали их – это обычные деликатесы в Азии. Тушеная кошка – традиционное Швейцарское блюдо на Рождество. Местные жители мало рассказывают об этой особенности национальной кухни туристам. Законодательство Евросоюза запрещает использовать кошачье мясо в пищу, но это не означает, что его не едят. Деликатесы из кошек готовят не только в Швейцарии, а еще в Перу, Вьетнаме, Китае и Мадагаскаре.

Перу

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Во времена, когда Перу было колонией Испании, куда привозили кораблями из Африки рабов для работы на плантациях. Об их питании никто не заботился, им приходилось самим находить еду. Кошки оказались наиболее удобным вариантом. На сегодняшний день в отдаленных районах можно найти кафе, где приготовят котов. Также проходит фестиваль в День Святой Ифигении — покровительницы чернокожих — в городке Ла-Кебрада, на котором можно попробовать кошатину. Уличных и домашних кошек не едят, для этого есть специально выращенные животные. Ценители этих зверьков, говорят, что их мясо можно сравнить с мясом кролика, также утверждают, что оно помогает от многих болезней. Приготовить их трудоемкий процесс: сначала сутки вымачивают с травами, чтобы избавиться от запаха, потом приступают к основной готовке блюда.

Вьетнам

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

На севере Вьетнама крайне редко можно встретить кошек, ведь их излавливают и продают. Мясо зверей считается дорогим деликатесом. Жители считают, что кошатина обладает чудесными свойствами способными излечить сердечные и легочные заболевания, также придает сил, ловкости и привлекательности. Заведения, в которых готовят кошек, запрещены, но они есть. Деликатесы также пользуются спросом, цена достигает 90 USD. Бездомных животных отлавливают в Лаосе, Таиланде, Китае и доставляют контрабандой во Вьетнам. Мучительно убивают животное, а за счет адреналина мясо становится вкуснее.

Что такое фурминатор для кошек, и как правильно применять устройство

Китай

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Блюда из кошек распространено не на всей территории Китая. Особое внимание уделяют в южной стороне провинции Гуандун и в Гуанчжоу. Там существуют фермы, на которых выращивают животных на убой. Китайцы этого региона убеждены, что блюда с кошатиной помогут им в борьбе с туберкулезом, астмой. Противников поедания котов очень много, они не перестают борьбу в защиту питомцев.

Мадагаскар

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Каждый третий житель Мадагаскара пробовал или употребляет в пищу кошачье мясо. Объяснения этому факту нет, едят: стареющих, умерших, сбитых животных. Эти довольно опасно, так как их мясо наиболее часто заражено инфекциями и болезнями, может стать причиной распространения таких серьезных заболеваний как ботулизм, болезнь Лайма, тиф и токсоплазмоз. Страна не богата, но жители не голодают. Кошатина – еще одно дешевое блюдо, источник белка для людей этой страны.

Швейцария

Гастрономический кошмар: 5 стран, в которых все еще едят котов

Приготовление рождественского блюда в Берне, Юре, Аппенцеле, Люцерне отличается от традиционных в Европе. Тут любят тушить котов как кроликов, в белом вине с чесноком, тимьяном, розмарином. Этих животных также подают на праздничные ужины. По законам Швейцарии, кошки являются частной собственностью. Запрещается издеваться над животным, а в остальном, владелец может делать что хочет.

Уличные кошки питаются крысами, птицами, которые являются переносчиками тяжелых заболеваний. Часто их кусают блохи и клещи, что отражается на всем организме животного. Торговцы кошачьим мясом часто разделывают и готовят в антисанитарных условиях, не проверяют мясо на качество. Употребляя в пищу такого зверя, человек подвергает свой организм испытанию, которое может закончиться в больничной палате.

Умные игрушки для вашей кошки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.